Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота
-
Описание заболевания
- Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (БГЭ) — неизлечимое и фатальное нейродегенеративное заболевание.
- Симптомы включают ненормальное поведение, проблемы при ходьбе и потерю веса.
- На поздних стадиях корова становится неспособной нормально функционировать.
-
Причины и распространение
- Заболевание вызывается неправильно свернутым белком прион.
- Крупный рогатый скот заражается через мясокостную муку или продукты из овечьей шерсти.
- Вспышки заболевания произошли в Великобритании в 1980-х и 1990-х годах.
-
Диагностика и профилактика
- Диагностика основана на посмертном исследовании мозга.
- В Великобритании запрещен ввоз животных старше 30 месяцев.
- В Северной Америке запрещено добавлять опасную ткань в корма.
-
Патогенез и классификация
- Патогенез БГЭЭ недостаточно изучен.
- БГЭЭ — трансмиссивное заболевание, поражающее центральную нервную систему.
- Это форма трансмиссивной губчатой энцефалопатии, подобная болезни Крейтцфельдта-Якоба у людей.
-
Распространение среди людей
- БГЭ может передаваться человеку через зараженную пищу.
- Наибольший риск для человека представляет употребление пищи, зараженной мозгом, спинным мозгом или пищеварительным трактом.
-
Меры по борьбе
- Запрет на скармливание мясокостной муки привел к значительному сокращению случаев заболевания.
- В странах, свободных от болезней, борьба основана на контроле за импортом, правилах кормления и мерах эпиднадзора.
-
Классификация опасных материалов на скотобойнях
- Головной и спинной мозг, узлы тройничного нерва, кишечник, глаза и миндалины крупного рогатого скота классифицируются как особо опасные материалы.
- Эти материалы подлежат надлежащей утилизации.
-
Запрет на корма, связанные с BSE
- В США и Канаде введен запрет на корма, связанные с BSE, для улучшения профилактики и ликвидации заболевания.
-
Эпидемиология BSE
- Тесты для выявления BSE различаются, как и правила тестирования скота.
- В ЕС тестируется скот старше 30 месяцев, в Японии тестируется весь крупный рогатый скот.
- Тесты сложны, уровень измененного прионного белка в крови или моче низок.
- Вскрытие является единственным надежным тестом.
-
Контроль vCJD у людей
- В Великобритании о каждом случае vCJD необходимо сообщать.
- В США Центр контроля заболеваний не требует сообщать о случаях vCJD.
- Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов установило ограничения на сдачу крови.
-
Северная Америка
- Первый случай BSE в Северной Америке зарегистрирован в 1993 году в Канаде.
- В 2003 году в США зарегистрирован первый случай BSE у коровы канадского происхождения.
- В 2005 году в Техасе зарегистрирован случай BSE в домашних условиях.
-
Использование кормов в США
- Использование кормов из побочных продуктов животного происхождения в США менее распространено, чем в Европе.
- В 1997 году приняты правила, запрещающие скармливание побочных продуктов жвачным животным.
- Министерство сельского хозяйства США объявило о нетипичном случае BSE у пожилой коровы в Южной Каролине.
-
Влияние на мясную промышленность США
- Япония прекратила импорт говядины из США после первого случая BSE в 2003 году.
- В 2007 году Япония возобновила импорт, но вскоре вновь запретила его из-за нарушения соглашения.
- Экспорт говядины из США сократился, но затем увеличился.
-
Япония
- В Японии зарегистрировано одно из самых больших случаев BSE за пределами Европы.
- В 2003 году создана правительственная комиссия по безопасности пищевых продуктов.
-
Европа
- Использование мясокостной муки в Европе было распространено до 1987 года.
- В Великобритании первый случай BSE зарегистрирован в 1986 году.
- В 177 человек заболели vCJD, связанным с BSE.
-
Происхождение и распространение BSE
- BSE передается через зараженную говядину, особенно через мясо, приготовленное «хорошо прожаренным».
- В 1980-х годах в пищевую цепочку попало около 400 000 голов скота, инфицированного BSE.
- Эпизоотия BSE была взята под контроль, но случаи заболевания среди людей продолжаются.
-
Теории происхождения BSE
- Алан Колчестер и Нэнси Колчестер предположили, что BSE в Великобритании мог быть импортирован из Индии.
- Правительство Индии отвергло эту теорию, заявив, что в Индии не было зафиксировано случаев BSE.
-
Расследование и меры
- В 1999 году Дэвид Осборн Хаггер представил заявление о работе в BSE.
- В 1990 году Британская диабетическая ассоциация выразила обеспокоенность безопасностью бычьего инсулина.
- В 1991 году Европейская комиссия выразила обеспокоенность по поводу передачи BSE через косметические процедуры.
-
Запреты и ограничения
- В 1996 году ЕС запретил экспорт британской говядины, запрет действовал до 2006 года.
- Франция продолжала незаконно вводить запрет на британскую говядину после решения Европейского суда.
- Россия собиралась отменить запрет на британскую говядину в 2012 году.
-
История и гипотезы
- Существуют различные гипотезы о происхождении BSE у крупного рогатого скота.
- В пятом веке до нашей эры Гиппократ описал аналогичную болезнь у крупного рогатого скота и овец.
- В более поздней истории Великобритании вспышка BSE, вероятно, возникла из одного источника в 1970-х годах.