Корнеллский молочный завод
-
Местоположение и использование молока
- Учебно-исследовательский центр молочного скотоводства Cornell Dairy находится в Итаке, Нью-Йорк.
- Молоко используется для производства фирменных продуктов, включая мороженое и йогурт.
- Продукты доступны в столовых Корнелла и на территории кампуса.
-
Образовательная роль и студенческие инициативы
- Центр служит учебным заведением для студентов сельскохозяйственного и ветеринарного колледжей.
- Студенты старших курсов готовят мороженое, предлагая разнообразные вкусы.
-
История и реконструкция
- В 2010 году молочный бар был закрыт на ремонт, связанный с реконструкцией Чулочного зала.
- В 2013 году бар был вновь открыт после реконструкции.
- В 2017 году в честь выступления Джо Байдена был создан особый вкус мороженого.
-
Производственная деятельность и поставки
- На факультете пищевых наук Корнелла производится мороженое, молоко и йогурт.
- Продукция доступна в ресторанах кампуса и в молочном баре.
-
Источник молока и управление фермой
- Более 800 коров находятся в 20 минутах езды от кампуса.
- Фермой управляет факультет животноводства Корнелла.
-
Рекомендации и призыв к расширению
- Статья является заглушкой и призывает к расширению.
- Ссылки на домашнюю страницу молочных предприятий и молочного магазина предоставлены для дополнительной информации.
Полный текст статьи: