Поль Дьердь
- Дьердь де Хевеши был венгерским химиком и исследователем витаминов.
- Он открыл три витамина группы В: рибофлавин, витамин В6 и биотин.
- Дьердь проводил исследования защитных факторов, содержащихся в грудном молоке человека.
- Он был ответственен за открытие рибофлавина и выделение кристаллического флавина из молока.
- Дьердь исследовал антипеллагровый фактор, который был назван витамином В6.
- Он также идентифицировал витамин Н, который позже получил название биотин.
- Дьердь изучал микробиологические свойства грудного молока человека и его защитные факторы.
- Он получил награды и почести за свои исследования, включая Национальную научную медаль.
- Дьердь продолжал работать в Юго-Восточной Азии, занимаясь исследованиями в области питания.
Полный текст статьи: