Домашний скот
-
Определение домашнего скота
- Домашний скот — это одомашненные животные, выращиваемые для производства продуктов питания и других ресурсов.
- Включает крупный рогатый скот, овец, коз, свиней, лошадей и других жвачных животных.
- Министерство сельского хозяйства США классифицирует свинину, телятину, говядину и баранину как домашний скот.
-
История и эволюция
- Скотоводство возникло с переходом от охоты к земледелию.
- Одомашнивание животных контролировало их размножение и условия жизни.
- Современные животные непригодны для жизни в природе.
-
Типы и методы ведения сельского хозяйства
- Домашний скот может быть определен как в узком, так и в широком смысле.
- Микро-животноводство включает мелких животных, таких как грызуны и кролики.
- Традиционно животноводство было частью натурального хозяйства, производя продукты питания и другие ресурсы.
- Современные методы включают экстенсивное и интенсивное животноводство.
-
Хищничество и заболевания
- Животноводы сталкиваются с хищничеством и кражей скота.
- Животные подвержены различным заболеваниям, включая классическую чуму свиней и скрепи.
- Правительства вводят правила для контроля заболеваний и перемещения скота.
-
Транспортировка и маркетинг
- Домашний скот исторически перевозили на рынок «на копытах».
- Грузовые перевозки широко распространены в развитых странах.
- Местные и региональные рынки способствуют торговле домашним скотом.
-
Влияние на окружающую среду
- Интенсивное животноводство негативно влияет на благополучие животных и окружающую среду.
- Говядина, молочные продукты и овцы являются крупными источниками выбросов парниковых газов.
- Изменение климата может усугубить заболевания домашнего скота.
-
Экономические и социальные выгоды животноводства
- Животноводство обеспечивает производство пищевых и непродовольственных товаров.
- Навоз используется для удобрения и топлива.
- Домашний скот служит страховкой от рисков и экономическим буфером.
- В развивающихся странах животноводство поддерживает традиционные ценности и культуру.
-
Экологические последствия животноводства
- Животноводство потребляет от 20 до 33% пресной воды.
- Животноводство способствует исчезновению видов и разрушению среды обитания.
- Животноводство выделяет парниковые газы, такие как метан и закись азота.
-
Последствия изменения климата для животноводства
- Изменение климата усиливает тепловой стресс и снижает качество кормов.
- Паразиты и трансмиссивные болезни распространяются дальше.
- Африка к югу от Сахары наиболее уязвима, а Япония, США и Европа наименее уязвимы.