Салат из капусты

Оглавление1 Салат из капусты1.1 История и происхождение1.2 Ингредиенты и вариации1.3 Региональные вариации1.4 Ближний Восток и другие регионы1.5 Рекомендации и ссылки1.6 […]

Салат из капусты

  • История и происхождение

    • Салат из капусты появился в Нидерландах в 18 веке и стал популярным гарниром. 
    • Название “салат из капусты” происходит от голландского слова “кулсла”, означающего “капустный салат”. 
    • Рецепт салата из капусты с винегретом может продлить срок его годности. 
  • Ингредиенты и вариации

    • Основной ингредиент – сырая капуста, а дополнительные ингредиенты и заправки могут варьироваться. 
    • В салат добавляют различные овощи, такие как красная капуста, перец, морковь, лук, сыр, ананас, груши или яблоки. 
    • Заправки могут включать майонез, сливки или сметану. 
  • Региональные вариации

    • В Европе салат из капусты имеет различные названия и рецепты, включая немецкий Krautsalat Kohl и итальянский insalata capricciosa. 
    • В Польше салат из капусты часто подают с мясом и картофелем, а в Швеции – с соусом винегрет. 
    • В России и на Украине салат заправляют нерафинированным подсолнечным маслом или квашеной капустой. 
    • В США салат из капусты может содержать пахту, майонез или его заменители, а также различные добавки. 
  • Ближний Восток и другие регионы

    • В Израиле салат из капусты часто включает красную капусту и майонез с добавлением соли, перца и лимонного сока. 
    • В Северной Каролине популярна тушеная капуста барбекю, а в Теннесси – острое блюдо из капусты с чили халапеньо и горчицей. 
  • Рекомендации и ссылки

    • Статья содержит ссылки на другие блюда из капусты и предлагает ознакомиться с продовольственным порталом. 

Полный текст статьи:

Салат из капусты

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх