Ammonia solution

• Определение и свойства аммиака

  • Аммиак — это раствор аммиака в воде, также известный как аммиачная вода, аммиачный гидроксид, аммиачный раствор, аммиачная жидкость, водный аммиак или (неточно) аммиак. 
  • Аммиачная вода не может быть изолирована, так как ионы NH+4 и OH− не составляют значительную часть общего количества аммиака, за исключением очень разбавленных растворов. 
  • Концентрация таких растворов измеряется в единицах шкалы Боме, при этом 26 градусов Боме (около 30% аммиака по весу при 15,5 °C или 59,9 °F) является типичным коммерческим продуктом. 

• Кислотность аммиака в воде

  • В водном растворе аммиак депротонирует небольшую часть воды, образуя аммиак и гидроксид, согласно следующему равновесию. 
  • В 1 М растворе аммиака около 0,42% аммиака превращается в аммиак, что соответствует pH = 11,63. 
  • Константа ионизации основания является постоянной. 

• Насыщенные растворы

  • Как и другие газы, аммиак имеет уменьшающуюся растворимость в жидкостях растворителя с увеличением температуры растворителя. 
  • Аммиачные растворы уменьшают плотность по мере увеличения концентрации растворенного аммиака. 
  • При 15,6 °C (60,1 °F) плотность насыщенного раствора составляет 0,88 г/мл, содержит 35,6% аммиака по массе, 308 г аммиака на литр раствора и имеет молярность примерно 18 моль/л. 
  • При более высоких температурах молярность насыщенного раствора уменьшается, а плотность увеличивается. 

• Применение

  • В отличие от безводного аммиака, водный аммиак имеет ограниченное применение за пределами чистящих средств. 
  • Используется в качестве универсального чистящего средства для многих поверхностей, особенно для стекла, фарфора и нержавеющей стали. 
  • Часто используется для чистки духовок и для размягчения запекшейся грязи. 
  • Концентрации от 5% до 10% аммиака используются в бытовых чистящих средствах, но они раздражают глаза, слизистые оболочки и кожу. 
  • Смешивание с хлорсодержащими продуктами или сильными окислителями может привести к образованию токсичных хлораминовых газов. 
  • Не рекомендуется использовать аммиачные чистящие средства на сенсорных экранах автомобилей из-за риска повреждения антибликового и антиотпечаткового покрытий. 
  • Разбавленный (1-3%) аммиак является ингредиентом многих чистящих средств, включая многие формулы для мытья окон. 
  • Аммиак в воде также продается как чистящее средство само по себе, обычно с ароматом лимона или сосны. 

• Промышленное использование

  • В промышленности водный аммиак используется в качестве предшественника некоторых алкиламинов, хотя обычно предпочтительнее безводный аммиак. 
  • Гексаметилентетрамин легко образуется из водного аммиака и формальдегида. 
  • Этилениамин образуется из 1,2-дихлорэтана и водного аммиака. 

• Применение в холодильной технике

  • В начале двадцатого века аммиачный раствор использовался в цикле водяного поглощения, но после разработки цикла парокомпрессии он потерял свою важность из-за низкого коэффициента эффективности. 
  • Электролюкс и Эйнштейн — известные примеры использования аммиака в холодильной технике. 

• Использование в водоподготовке

  • Аммиак используется для производства хлораминов, которые могут использоваться в качестве дезинфицирующих средств. 
  • В питьевой воде хлорамин предпочтительнее прямого хлорирования из-за способности оставаться активным в застойных водопроводных трубах, снижая риск инфекций, передающихся через воду. 

• Использование в пищевой промышленности

  • Аммиак использовался в качестве разрыхлителя в выпечке, особенно в хлебе и печенье. 
  • Он все еще используется для приготовления аммиачного печенья и других хрустящих хлебобулочных изделий, но его популярность снизилась из-за неприятного запаха и опасений по поводу его использования в качестве пищевого ингредиента по сравнению с современными порошками для выпечки. 
  • В Европейском союзе ему присвоен номер E527 для использования в качестве пищевой добавки. 
  • Водный аммиак используется в качестве регулятора кислотности для снижения уровня кислотности в пищевых продуктах. 
  • В США он классифицируется как безопасный для использования в пищевых продуктах, если используется пищевая версия. 

• Использование в мебельной промышленности

  • Традиционно аммиачное окуривание использовалось для затемнения или окрашивания древесины, содержащей таниновую кислоту. 
  • Этот метод широко использовался в мебельном стиле, особенно в мебели из дуба, и был популярен в период движения искусств и ремесел. 

• Использование в сельском хозяйстве

  • Аммиачный раствор используется для обработки соломы, делая ее более съедобной для скота. 

• Лабораторное использование

  • Водный аммиак используется в традиционном качественном неорганическом анализе в качестве комплексообразователя и основания. 
  • Он дает глубокую синюю окраску с растворами меди(II) и часто используется для очистки ювелирных изделий из золота, серебра и платины, но может быть вредным для пористых драгоценных камней, таких как опалы и жемчуг.