Жирная кислота
Жирная кислота Классификация жирных кислот Жирные кислоты классифицируются по длине, насыщенности и ненасыщенности, четному и нечетному содержанию углерода, линейности и […]
Вики
Edible oil chemistry
Вики
Ненасыщенные жиры
Ненасыщенные жиры Классификация жиров Ненасыщенные жиры содержат двойные связи в углеродной цепи. Мононенасыщенные жиры имеют одну двойную связь, полиненасыщенные —