Жирная кислота
Жирная кислота Классификация жирных кислот Жирные кислоты классифицируются по длине, насыщенности и ненасыщенности, четному и нечетному содержанию углерода, линейности и […]
Вики
Fatty acids
Вики
Метаболизм жирных кислот
Метаболизм жирных кислот Метаболизм жирных кислот Жирные кислоты метаболизируются для получения энергии и служат строительными блоками для других соединений. При
Вики
Полиненасыщенные жиры
Полиненасыщенные жиры Полиненасыщенные жиры Содержат полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) с двумя или более двойными связями. ПНЖК являются предшественниками полиненасыщенных жиров.
Вики
Пропионовая кислота
Пропионовая кислота История и свойства Пропионовая кислота была открыта в 1844 году Иоганном Готлибом. В 1847 году Жан-Батист Дюма установил,
Вики
Лауриновая кислота
Лауриновая кислота Описание лауриновой кислоты Лауриновая кислота — насыщенная жирная кислота с цепочкой из 12 углеродных атомов. Обладает свойствами среднецепочечных
Вики
Жирные кислоты Омега-3
Омега-3 жирные кислоты Обзор омега-3 жирных кислот Омега-3 жирные кислоты важны для здоровья, но их дефицит распространен. ЭПК и ДГК
Вики
Ненасыщенные жиры
Ненасыщенные жиры Классификация жиров Ненасыщенные жиры содержат двойные связи в углеродной цепи. Мононенасыщенные жиры имеют одну двойную связь, полиненасыщенные —