Холодильное оборудование
Охлаждение История охлаждения Охлаждение началось с использования льда и снега для сохранения продуктов. Изобретение паровых машин и электричества способствовало развитию […]
Вики
Консервирование пищевых продуктов
Вики
Ферментация
Ферментация Основы ферментации Ферментация – это процесс, в котором микроорганизмы используют органические вещества для производства энергии. Ферментация происходит в анаэробных