Ацетат натрия
-
Описание ацетата натрия
- Ацетат натрия (CH3COONa) — натриевая соль уксусной кислоты
- Бесцветен, гигроскопичен, расползается
-
Биотехнологическое применение
- Источник углерода для культивирования бактерий
- Повышение эффективности выделения ДНК
-
Промышленное применение
- Нейтрализация сернокислотных отходов в текстильной промышленности
- Фоторезист при использовании анилиновых красителей
- Травитель при хромовом дублении
- Препятствие вулканизации хлоропрена при производстве синтетического каучука
- Устранение накопления статического электричества при переработке хлопка
-
Долговечность бетона
- Герметик для бетона, экологически безвредный и дешевый
-
Применение в еде
- Продление срока годности и контроль рН
- Безопасен при низкой концентрации
-
Буферный раствор
- Поддерживает постоянный уровень рН в биохимических реакциях
-
Грелка
- Используется в грелках, грелках для рук и горячем льду
- Перенасыщенный раствор ацетата натрия выделяет тепло при кристаллизации
- Процесс кристаллизации экзотермический, скрытая теплота плавления около 264-289 кДж/кг
-
Подготовка
- Недорогой, обычно приобретается, а не синтезируется
- Получают взаимодействием уксусной кислоты с карбонатом натрия, бикарбонатом натрия или гидроксидом натрия
- В промышленности получают взаимодействием уксусной кислоты с гидроксидом натрия
-
Структура
- Кристаллическая структура безводного ацетата натрия — чередующиеся слои натрий-карбоксилатной и метильной групп
- Структура тригидрата ацетата натрия — искаженная октаэдрическая координация по натрию, водородные связи между ацетат-ионами и водой
-
Реакции
- Образование сложного эфира с алкилгалогенидом
- Декарбоксилирование с образованием метана в присутствии гидроксида натрия и оксида кальция