Американско-китайская кухня

American Chinese cuisine История и развитие китайской кухни в США Китайская кухня в США возникла в результате иммиграции китайцев в […]

American Chinese cuisine

  • История и развитие китайской кухни в США

    • Китайская кухня в США возникла в результате иммиграции китайцев в XIX веке. 
    • В начале XX века китайские рестораны стали популярными в крупных городах, таких как Нью-Йорк и Сан-Франциско. 
    • В 1960-х годах китайские рестораны стали более разнообразными, включая кантонскую, сычуаньскую и другие региональные кухни. 
  • Региональные различия

    • В Нью-Йорке представлены все популярные региональные стили китайской кухни, включая хайнаньскую, тайваньскую и другие. 
    • В Лос-Анджелесе и Сан-Франциско акцент делается на свежих овощах и вегетарианских блюдах, а также на использовании местных ингредиентов. 
    • В Бостоне китайская кухня сочетает в себе экономические и региональные факторы, а также влияние китайской академической среды. 
  • Влияние на американскую кухню

    • Китайская кухня оказала значительное влияние на американскую кухню, особенно на такие блюда, как чау-мейн и дим-сам. 
    • В некоторых регионах, таких как Нью-Йорк, появились новые блюда, такие как хулатан и хот-и-саур-суп. 
  • Региональные вариации

    • В Нью-Йорке доступны все популярные региональные стили китайской кухни. 
    • Пересказана только часть статьи. Для продолжения перейдите к чтению оригинала. 

Полный текст статьи:

Американско-китайская кухня

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх