Бублик

Оглавление1 Рогалик1.1 История и происхождение рогалика1.2 Приготовление и ингредиенты1.3 Разновидности и распространение1.4 Культурные и исторические отсылки1.5 Современное использование и популярность1.6 […]

Рогалик

  • История и происхождение рогалика

    • Рогалик – это хлеб, который имеет форму кольца и обычно посыпается маком или кунжутом. 
    • Рогалики возникли в Польше и были популярны среди евреев, которые использовали их в качестве закуски. 
    • В 19 веке рогалики стали популярными в России и Украине, где их называли “бубликами”. 
    • В США рогалики стали популярными благодаря еврейским иммигрантам и стали частью американской культуры. 
  • Приготовление и ингредиенты

    • Рогалики готовятся из дрожжевого теста, которое раскатывается, нарезается на части и варится в воде. 
    • Тесто для рогаликов может содержать различные ингредиенты, такие как сахар, соль, яйца и масло. 
    • Рогалики обычно нарезаются на восемь частей и имеют хрустящую корочку. 
  • Разновидности и распространение

    • Существуют различные виды рогаликов, включая нью-йоркский, чикагский, лондонский и другие. 
    • Рогалики могут быть приготовлены из разных видов теста, включая пельменное, ржаное и на закваске. 
    • В США продажи рогаликов в супермаркетах значительно выросли в последние годы. 
  • Культурные и исторические отсылки

    • “Бублик” – это термин, используемый в иешивской культуре для обозначения сна. 
    • В теннисе “бублик” означает победу со счетом 6:0. 
    • “Бублички” – это популярная песня на русском и идише. 
    • В Quizbowl “бублик” означает неправильный ответ на вопрос. 
    • Термин “бейглинг” используется для обозначения использования еврейских слов в разговоре с другими евреями. 
  • Современное использование и популярность

    • Рогалики стали популярными в качестве закуски и часто используются для приготовления бутербродов. 
    • Рогалики доступны в различных формах и размерах, а также могут быть заморожены. 
    • Рогалики популярны в различных культурах и имеют множество вариаций, включая симит в Турции и дортмундский зальцкухен в Германии. 

Полный текст статьи:

Бублик

Оставьте комментарий