Бухарская еврейская кухня

Бухарско-еврейская кухня Обзор бухарской еврейской кухни Бухарская еврейская кухня является традиционной для бухарской еврейской общины в Центральной Азии.  Кухня адаптирована […]

Бухарско-еврейская кухня

  • Обзор бухарской еврейской кухни

    • Бухарская еврейская кухня является традиционной для бухарской еврейской общины в Центральной Азии. 
    • Кухня адаптирована под еврейские диетические ограничения и включает в себя блюда, такие как оши сабо. 
    • Оши сабо — это блюдо в горшочке, которое готовится медленно и подается горячим на субботний обед. 
  • Аутентичные блюда бухарской еврейской кухни

    • Мясные блюда включают ош-палов, бахш, халту саво и яхни. 
    • Блюда из риса включают серканиз, оши пиези и шулах. 
    • Овощные блюда включают бойджон и слота Бухори. 
    • Выпечка хлеба включает нони Токи. 
    • Рыбные блюда включают жареную рыбу с чесночным соусом. 
  • Рекомендации

    • Статья также упоминает другие еврейские кухни, такие как мизрахи, сефарды и израильская кухня. 

Полный текст статьи:

Бухарская еврейская кухня

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх