Джут
-
Описание джута
- Джут — длинное, грубое, блестящее лубяное волокно.
- Получают из растений рода Corchorus.
- Используется для изготовления прочных нитей.
-
Производство и выращивание
- Джут выращивают в Южной Азии, особенно в Индии и Бангладеш.
- Растение нуждается в аллювиальной почве и стоячей воде.
- Для производства требуется мягкая вода.
-
Виды джута
- Белый джут (Corchorus capsularis) используется для одежды и веревок.
- Тосса джутовая (Corchorus olitorius) используется в кулинарии и для производства волокна.
-
История и использование
- Джут использовался в текстиле с 3-го тысячелетия до н.э.
- В древности использовался в Древнем Египте и на Ближнем Востоке.
- В 17 веке британцы начали торговать джутом.
- В 21 веке джут снова стал крупным предметом экспорта.
-
Производство джута
- Волокна получают из стебля и ленты растения.
- Процесс включает реттинг и зачистку.
- Джут не нуждается в удобрениях и пестицидах.
-
Геном и исследования
- В 2002 году Бангладеш завершил черновой вариант генома джута.
-
Применение джута
- Используется для производства веревок, тканей, мешков, матов и других изделий.
- Применяется в кулинарии, особенно в Египте и на Ближнем Востоке.
-
Волокна и их использование
- Джутовые волокна варьируются от тонких до грубых.
- Грубые волокна используются для мешковины и упаковки.
- Тонкие волокна используются для обуви, свитеров, ковров и других изделий.
-
Экологические и экономические аспекты
- Джут используется как экологически чистый заменитель пластика.
- Бангладеш является крупнейшим производителем джута.
- Индия и Пакистан импортируют значительное количество джута.
-
Использование листьев джута в пищу
- Листья джута употребляют в пищу в различных странах, включая Бангладеш, Нигерию, Уганду, Филиппины, Вьетнам и Гаити.
- В Бангладеш листья джута используют для приготовления пакоры с рисовой мукой или жидким тестом.
- В Нигерии листья джута добавляют в суп эведу, который также содержит сладкий картофель, рыбу или креветки.
- В Уганде листья джута готовят в супе пала би.
- На Филиппинах листья джута смешивают с горькой тыквой, побегами бамбука и люфой.
- Во Вьетнаме листья джута используют в кане с крабами и люфой.
- На Гаити листья джута добавляют в блюдо лало, которое подают с крабами и мясом.
-
Экологические и культурные аспекты
- Ткани из джутовых волокон не содержат углерода и поддаются биологическому разложению.
- Джут может заменить древесину в качестве основного ингредиента целлюлозы.
- Джут является национальным символом Бангладеш и Пакистана.
-
Промышленное использование
- Джут используется в текстильной промышленности для изготовления высококачественного технического текстиля.
- Джут также применяется в химической модификации и ферментативной обработке.
- Джут используется для производства биокомпозитов и натуральных красителей.
-
Исследования и публикации
- Существует множество исследований и публикаций, посвященных джуту и его использованию.
- Примеры включают работы по свойствам джутовых волокон, окрашиванию и отбеливанию.
- Исследования направлены на улучшение качества джута и его применение в различных отраслях.