Оглавление [Скрыть]
Еда и вода в Нью-Йорке
-
Продовольственная безопасность в Нью-Йорке
- Нью-Йорк является одним из самых здоровых городов в мире благодаря высокому потреблению фруктов и овощей.
- Городские власти активно поддерживают сельское хозяйство и местные продукты, включая программу “Зеленая корзина” и систему оценки ресторанов.
- В Нью-Йорке действуют строгие программы управления водосборами и фильтрации воды, а также программы по защите от патогенов.
-
Зеленый рынок и школьные обеды
- Нью-Йорк продвигает устойчивое сельское хозяйство через программу “Whole Farm Program” и фермерский рынок Greenmarket.
- В школьных обедах преобладает местная продукция, а также проводятся программы летнего питания для детей.
-
Кризис в супермаркетах и программа “Зеленая корзина”
- Нью-Йорк сталкивается с нехваткой супермаркетов, особенно в районах с высоким уровнем заболеваемости.
- Программа “Зеленая корзина” направлена на расширение доступа к свежим фруктам и овощам в районах с низким потреблением.
-
Система оценки ресторанов и международная модель
- Система оценки ресторанов помогает контролировать гигиену и безопасность пищевых продуктов.
- Нью-Йорк стал примером международной продовольственной системы благодаря сотрудничеству между городом и сельской местностью.
-
Рекомендации
- В статье представлены внешние ссылки на связанные с едой СМИ в Нью-Йорке.