Оглавление
Элла Итон Келлогг
-
Ранние годы и образование
- Элла Итон Келлог родилась в 1853 году в Альфреде, Нью-Йорк.
- Получила образование в университете Альфреда и американской школе экономики домашнего хозяйства.
- Была активным членом литературных обществ и редактором университетской газеты.
-
Карьера
- Преподавала в местной школе и изучала языки и музыку.
- В 1877 году посетила санаторий Батл-Крик, что повлияло на её дальнейшую жизнь.
- Поступила в школу гигиены при санатории и стала помощником редактора журнала Good Health.
- В 1879 году вышла замуж за доктора Джона Харви Келлога.
-
Работа в WCTU
- В 1882 году назначена национальным суперинтендантом департамента гигиены WCTU.
- В 1885 году стала заместителем суперинтенданта департамента социальной чистоты WCTU.
- Основала школу домоводства и написала несколько книг, включая “Наука на кухне”.
-
Личная жизнь и общественная деятельность
- Выступала за избирательное право женщин и была баптисткой седьмого дня.
- Основала Хаскеллский приют для детей-сирот и была членом различных организаций, включая WCTU и Американскую ассоциацию диетологов.
- Умерла в 1920 году и похоронена на кладбище Оук-Хилл в Батл-Крике.