Этиловый олеат
-
Описание этилолеата
- Сложный эфир жирных кислот, образующийся при конденсации олеиновой кислоты и этанола
- Бесцветное масло, иногда желтеющее при порче
-
Использование и возникновение
- Используется в аптеках для внутримышечной доставки лекарств и приготовления прогестерона
- Разрешен в США как пищевая добавка Управлением по контролю за продуктами и лекарствами
- Применяется как растворитель для фармацевтических препаратов и смазка
-
История и применение
- Луи Буво использовал этилолеат для демонстрации процесса восстановления Буво-Блана
- Метод усовершенствован и опубликован в журнале Organic Syntheses
-
Идентификация и прекурсоры
- Этилолеат идентифицирован как основной феромон медоносных пчел
- В процессе этиленолиза превращается в 1-децен и метил-9-деценоат
-
Медицинские аспекты
- Вырабатывается организмом при интоксикации этанолом
- Один из этиловых эфиров жирных кислот, образующихся при употреблении этанола
- Может быть токсичным медиатором алкоголя при фетальном алкогольном синдроме
- Пероральный прием этилолеата безопасен из-за быстрого разложения в пищеварительном тракте