Гродзиске — Википедия

Гродзиски История и производство пива Grodziskie Пиво Grodziskie производится в городе Гродзиск-Велькопольски, Польша.  Пиво имеет долгую историю, начиная с 1257 […]

Гродзиски

  • История и производство пива Grodziskie

    • Пиво Grodziskie производится в городе Гродзиск-Велькопольски, Польша. 
    • Пиво имеет долгую историю, начиная с 1257 года, и связано с бенедиктинским монахом Бернаром из УСБ. 
    • В 1601 году была создана гильдия мальтстеров и пивоваров, которая контролировала производство и качество пива. 
    • Пиво экспортировалось в другие регионы с 1671 года, и к 18 веку оно стало одним из самых дорогих в Польше. 
  • Изменения и упадок

    • В 1922 году производство пива Grodziskie продолжилось только одной компанией. 
    • В период Второй мировой войны пиво экспортировалось в 37 стран. 
    • После Второй мировой войны пивоварни были национализированы, и производство начало снижаться. 
    • В 1993 году производство пива прекратилось из-за нехватки прибыли и трудностей с поиском рабочих. 
  • Возрождение и сертификация

    • После закрытия пивоварни пиво продолжали варить домашние пивовары, используя 100% дымчатую пшеницу. 
    • В 2011 году была создана комиссия по возрождению пива Grodziskie. 
    • В 2013 году пиво было определено в руководстве по стилю Ассоциации пивоваров, а в 2015 году оно было добавлено в программу сертификации по стилю пива. 

Полный текст статьи:

Гродзиске — Википедия

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх