Хлорофилл
-
История и структура хлорофилла
- Хлорофилл был выделен в 1817 году.
- В 1906 году обнаружено присутствие магния в хлорофилле.
- В 1940 году выяснена общая структура хлорофилла а.
- В 1960 году опубликован полный синтез хлорофилла а.
- В 2010 году обнаружен хлорофилл f.
-
Функции хлорофилла в фотосинтезе
- Хлорофилл поглощает свет и передает энергию в фотосистемах.
- Фотосистемы I и II имеют свои реакционные центры.
- Фотосистема I работает последовательно с фотосистемой II.
- Хлорофилл передает электроны через цепь переноса электронов.
- Фотосинтез приводит к образованию O2 и H+.
-
Химическая структура хлорофилла
- Хлорофиллы классифицируются как хлорины.
- Большинство хлорофиллов связывают магний.
- Хлорофилл а и хлорофилл в различаются по спектру поглощения.
-
Измерение содержания хлорофилла
- Хлорофиллы экстрагируются органическими растворителями.
- Хлорофилл а имеет высокие показатели поглощения и флуоресценции.
- Коэффициент испускания флуоресценции используется для измерения содержания хлорофилла.
-
Биосинтез хлорофилла
- Хлорофилл образуется из глутамата по разветвленному пути биосинтеза.
- Хлорофиллсинтаза завершает биосинтез хлорофилла а.
- У покрытосеменных растений биосинтез зависит от освещения.
- Несосудистые растения и водоросли не зависят от света.
- Хлорофилл связан с белками и регулирует количество протохлорофиллида.
-
Регуляция хлорофилла у покрытосеменных растений
- Регуляция достигается на стадии аминолевулиновой кислоты (ALA)
- Растения с поврежденной регуляторной системой накапливают токсичные уровни протохлорофиллида
-
Старение и цикл хлорофилла
- Процесс старения включает деградацию хлорофилла
- Фермент хлорофиллаза гидролизует фитильную боковую цепь
- Хлорофиллид а может быть преобразован в хлорофиллид в и обратно
- Хлорофилл в может быть восстановлен в хлорофилл а, завершая цикл
- На поздних стадиях старения хлорофиллиды превращаются в нефлуоресцирующие катаболиты хлорофилла (NCC)
-
Распределение хлорофилла
- Карты хлорофилла показывают содержание хлорофилла в морской воде
- Места с низким содержанием хлорофилла отмечены синим цветом
- Места с высоким содержанием хлорофилла окрашены в желтый цвет
- Самые высокие концентрации хлорофилла в холодных полярных водах и местах с холодной водой
-
Кулинарное применение хлорофилла
- Синтетический хлорофилл зарегистрирован как краситель E140
- Хлорофилл используется для придания зеленого цвета продуктам и напиткам
- Абсент приобретает зеленый цвет благодаря хлорофиллу в травах
-
Биологическое использование хлорофилла
- Листья, подвергшиеся яркому свету, содержат разрушенные антенные белки
- Активные формы кислорода играют роль в поведении растений
-
Дополнительные сведения
- Бактериохлорофилл и хлорофиллин
- Глубокий максимум хлорофилла
- Флуоресценция хлорофилла для измерения стресса растений
- Гипотеза фиолетовой Земли