Холестерин
-
Холестерин: основные сведения
- Холестерин — основной стерол высших животных, содержится в тканях организма и животных жирах.
- Биосинтезируется всеми животными клетками, важен для структуры мембран.
- Отсутствует у прокариот, но необходим для роста микоплазм.
-
Функции холестерина
- Регулирует текучесть мембран, поддерживает их целостность.
- Участвует в представлении субстрата и активации ферментов.
- Способствует передаче сигналов клетками, участвует в образовании липидных плотов.
-
Метаболизм холестерина
- Печень выделяет холестерин в желчные жидкости, которые выводятся в пищеварительный тракт.
- Около 50% выведенного холестерина реабсорбируется обратно в кровоток.
-
Роль в организме
- Холестерин необходим для жизнедеятельности всех животных.
- В головном мозге астроциты вырабатывают и распределяют холестерин.
- Холестерин служит предшественником для синтеза стероидных гормонов и витамина D.
-
Влияние на здоровье
- Повышенный уровень холестерина в крови увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Холестерин в пище не влияет на концентрацию в крови через 7-10 часов после приема.
- У крыс уровень холестерина в крови обратно пропорционален потреблению холестерина.
-
Растительные источники холестерина
- Растения вырабатывают холестерин в небольших количествах.
- Фитостеролы могут конкурировать с холестерином за реабсорбцию в кишечнике.
- Потребление фитостеролов колеблется в пределах 200-300 мг в день.
-
Синтез холестерина
- Около 80% холестерина производится в печени и кишечнике
- Синтез начинается с мевалонатного пути
- Мевалонат превращается в изопентенилпирофосфат, затем в фарнезилпирофосфат и сквален
- Сквален циклизуется в ланостерин, который превращается в холестерин
-
Регуляция синтеза холестерина
- Биосинтез регулируется уровнем холестерина
- SREBP определяет внутриклеточный холестерин и регулирует экспрессию генов
- ГМГ-КоА-редуктаза активируется при низком уровне холестерина
-
Транспортировка и всасывание холестерина
- Холестерин транспортируется в крови в липопротеинах
- Липопротеины состоят из белков и липидов, распознаются рецепторами на клетках
- Хиломикроны переносят жиры из кишечника, ЛПОНП вырабатываются печенью, ЛПНП являются основными переносчиками холестерина
-
Метаболизм и выведение холестерина
- Холестерин окисляется, образуя оксистеролы
- Оксистеролы ингибируют биосинтез холестерина и участвуют в других процессах
-
Биохимические аспекты холестерина
- Холестерин используется в биохимических экспериментах, но требует очистки перед употреблением.
- Холестерин окисляется печенью и выводится с желчью.
- Желчные кислоты реабсорбируются из кишечника, а холестерин выводится с калом.
-
Источники холестерина
- Животные жиры содержат холестерин, который также содержится в грудном молоке.
- Растительные клетки синтезируют холестерин, но в небольших количествах.
- Фитостеролы могут снижать всасывание холестерина, но их количество в рационе недостаточно.
-
Медицинские рекомендации
- В 2015 году США снизили рекомендуемый предел потребления холестерина до 300 мг в день.
- Американская кардиологическая ассоциация рекомендует здоровое питание, а не конкретные ограничения холестерина.
- Фитостеролы могут снижать уровень холестерина ЛПНП, но их польза сомнительна.
-
Клиническое значение холестерина
- Повышенный уровень холестерина приводит к атеросклерозу и сердечно-сосудистым заболеваниям.
- ЛПНП и ЛПВП имеют разные функции, и их соотношение важно для здоровья.
- Генетические мутации и наследственность могут влиять на уровень холестерина.
-
Лечение гиперхолестеринемии
- Диета с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина может снизить уровень холестерина.
- Статины эффективны в снижении уровня холестерина ЛПНП и широко используются.
- Современные методы тестирования определяют уровень ЛПНП и ЛПВП раздельно.
-
Рекомендации по уровню холестерина
- Общий уровень холестерина должен быть ниже 200 мг/дл для нормального уровня.
- Уровень ЛПНП должен быть менее 100 мг/дл для здорового уровня.
- Расчетные значения ЛПОНП и ЛПНП имеют погрешность при высоком уровне триглицеридов.
-
Влияние уровня холестерина на смертность
- У пациентов старше 50 лет общая смертность увеличилась на 11%, а смертность от сердечно-сосудистых заболеваний — на 14% при ежегодном снижении уровня общего холестерина на 1 мг/дл.
- Исследователи объясняют это корреляцией между заболеванием и снижением уровня холестерина.
-
Гипохолестеринемия и её причины
- Аномально низкий уровень холестерина называется гипохолестеринемией.
- Исследования причин гипохолестеринемии ограничены, но предполагают связь с депрессией, раком и кровоизлиянием в мозг.
- Низкий уровень холестерина часто является следствием, а не причиной основного заболевания.
-
Тестирование уровня холестерина
- Американская ассоциация кардиологов рекомендует проверять уровень холестерина каждые 4-6 лет.
- Для людей, принимающих статины, анализы проводятся через 4-12 недель после первой дозы и каждые 3-12 месяцев после этого.
- Для мужчин в возрасте от 45 до 65 лет и женщин в возрасте от 55 до 65 лет анализы проводятся каждые 3-5 месяцев, 1-2 года, а для пожилых людей старше 65 лет — ежегодно.
-
Холестериновые жидкие кристаллы
- Производные холестерина образуют жидкокристаллическую «холестериновую фазу», меняющую цвет при изменении температуры.
- Это делает производные холестерина полезными для индикации температуры в термометрах и термочувствительных красках.
-
Стереоизомеры холестерина
- Холестерин имеет 256 стереоизомеров, из которых только два имеют биохимическое значение.
- Только один из стереоизомеров, nat-холестерин, встречается в природе.
-
Дополнительные изображения и ссылки
- Преобразование единиц измерения холестерина.
- Стероидогенез, использующий холестерин в качестве строительного материала.
- Объемно-заполняющая модель молекулы холестерина.
- Нумерация стероидных ядер.
- Медицинский портал.
- Биологический портал.
- Arcus senilis — «холестериновое кольцо» в глазах.
- Сердечно-сосудистые заболевания.
- Холестериновая эмболия.
- Общий синтез холестерина.
- Семейная гиперхолестеринемия.
- Гиперхолестеринемия.
- Гипохолестеринемия.
- Молекула с лицом Януса.
- Список содержания холестерина в пищевых продуктах.
- Болезнь Нимана–Пика.
- Оксихолестерин.
- Остаточный холестерин.