Климаты, терруары Бургундии – Arc.Ask3.Ru

Оглавление1 Климат, терруары Бургундии1.1 Климат и терруары Бургундии1.2 Историческое значение1.3 Разнообразие вин1.4 История виноградарства1.5 Полный текст статьи:2 Климаты, терруары Бургундии […]

Климат, терруары Бургундии

  • Климат и терруары Бургундии

    • Культурный ландшафт и места виноградарства  
    • Климатические зоны с уникальным микроклиматом, географией, почвой и сортом винограда  
    • Родина терруарной системы французского виноделия  
  • Историческое значение

    • Внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2015 году  
    • Исторический центр Дижона и виноградники недалеко от Бона  
    • Регионы Кот-де-Нюи и Кот-де-Бон  
  • Разнообразие вин

    • Преобладают глинисто-известняковые почвы  
    • Крайняя разница в составе почв, микроклимате и географии  
    • Около 1247 различных климатических зон с собственными определениями и сертификатами AOC  
  • История виноградарства

    • Виноградники на склонах Кот-д’Ивуара в 5-6 веках  
    • Развитие цистерцианского ордена в 11 веке  
    • Владение виноградниками буржуазией в 12-13 веках  
    • Концепция климатических зон в 16 веке  
    • Современная концепция описания вин по точному месту производства  

Полный текст статьи:

Климаты, терруары Бургундии – Arc.Ask3.Ru

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх