Кулинарный туризм – Википедия

Оглавление1 Кулинарный туризм1.1 Определение кулинарного туризма1.2 История и развитие1.3 Основные направления1.4 Экономическое воздействие1.5 Кулинарные мастер-классы1.6 Гастрономические туры1.7 Преимущества кулинарного туризма1.8 […]

Кулинарный туризм

  • Определение кулинарного туризма

    • Изучение продуктов питания как цели туризма  
    • Важный компонент туристического опыта  
    • Еда стоит на одном уровне с климатом, жильем и пейзажами  
  • История и развитие

    • Популярность началась в 2001 году с книги Эрика Вольфа  
    • Кулинарный туризм отличается от агротуризма, но связан с ним  
  • Основные направления

    • Кулинарные мастер-классы  
    • Гастрономические туры  
    • Посещение фестивалей продуктов питания и напитков  
    • Участие в фирменных ужинах  
    • Покупки в специализированных торговых центрах  
    • Посещение ферм, рынков и производителей  
  • Экономическое воздействие

    • Расходы на еду и напитки составляют от 15% до 35% всех туристических расходов  
    • Увеличение числа посетителей, продаж, внимания СМИ, налоговых поступлений и гордости за сообщество  
  • Кулинарные мастер-классы

    • Растущее направление кулинарного туризма  
    • Форматы варьируются от коротких уроков до многодневных курсов  
    • Включают экскурсии по рынкам и посещение домов местных жителей  
  • Гастрономические туры

    • Распространены в крупных городах, таких как Лондон, Париж, Рим, Флоренция, Торонто, Куала-Лумпур и Барселона  
    • Первый Национальный день гастрономических туров состоялся 10 июня 2017 года  
    • Всемирный день путешествий за продуктами питания учрежден 18 апреля 2018 года  
  • Преимущества кулинарного туризма

    • Возможность попробовать уникальные и аутентичные блюда  
    • Погружение в культуру местной или уличной кухни  
    • История и традиции, стоящие за едой  
    • Поддержка местной экономики через малый бизнес и продовольственные рынки  

Полный текст статьи:

Кулинарный туризм – Википедия

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх