Луау
-
История луау
- Луау — традиционная гавайская вечеринка, сопровождаемая развлечениями.
- В 1819 году король Камехамеха II отменил капу, что привело к появлению луау.
- Современное название происходит от блюда, подаваемого на луау.
-
Еда на луау
- Основные блюда: калуа пуаа, пои, курица с длинным рисом, хаупия, уала, гавайские роллы.
- Пои готовится из корней таро и подается на циновках.
- Толщина пои определяется количеством пальцев, необходимых для его приготовления.
-
Вечеринки на тему луау
- Вечеринки различаются по степени приверженности гавайским традициям.
- Важно иметь открытую площадку и леи из растительных материалов.
- Часто играют живую музыку и устраивают развлекательные программы.
-
Влияние Донна Бича
- Донн Бич способствовал популярности луау в США.
- В 1946 году он организовал луау в Энсино, Калифорния.
- В интервью 1986 года Бич описал свою роль в преобразовании частных концертов в общественные мероприятия.