Макароны с сыром

• Происхождение и популярность макарон с сыром

  • Макароны с сыром – популярное блюдо, которое возникло в Италии и распространилось по всему миру. 
  • В США макароны с сыром стали популярными благодаря французскому повару, который работал на Томаса Джефферсона. 
  • В Канаде макароны с сыром были завезены британскими иммигрантами и стали национальным блюдом. 

• Развитие и распространение рецепта

  • В Италии макароны с сыром были известны как макароны аль форно, а в США – как макароны с сыром. 
  • В 1845 году в книге Элизы Эктон был опубликован рецепт макарон с сыром под названием “Макароны по-королевски”. 
  • В 19 веке в США и Канаде макароны с сыром стали популярными, особенно среди рабочего класса. 

• Региональные вариации и аналоги

  • В Шотландии макароны с сыром часто встречаются в пирогах, а в Швейцарии – в блюде под названием Алплермагронен. 
  • В кантоне Ури в Швейцарии картофель традиционно не добавляют, а в некоторых регионах добавляют бекон или ветчину. 

• Упакованные смеси и их влияние

  • В 1937 году компания Kraft Foods начала выпускать макароны с сыром под названием Kraft Dinner. 
  • Во время Второй мировой войны макароны с сыром стали популярным продуктом из-за нормирования. 
  • В настоящее время на рынке доступны замороженные и упакованные смеси макарон с сыром от различных брендов. 

• Влияние на здоровье

  • Несмотря на высокое содержание углеводов и калорий, макароны с сыром могут быть источником белка и иметь положительное влияние на здоровье.