Оглавление
Мешок (с вином)
-
Происхождение и виды сака
- Сак – это белое крепленое вино из Испании или Канарских островов.
- Различались Канареечный мешок, Малагский мешок, Пальмовый мешок и Шеррис сак.
- Шеррис сак позже уступил место хересу.
-
Этимология и история
- Слово “сак” происходит от французского sec или испанского sacar.
- В 1435 году экспорт вина из Хереса обозначался как sacas.
- В 1517 году английские купцы получили льготный режим для экспорта вина.
-
Литературные ссылки
- Сак упоминается в пьесах Шекспира, таких как “Буря” и “Укрощение строптивой”.
- Роберт Херрик написал два стихотворения о саке.
- Бен Джонсон упоминает сак в “Приглашении друга на ужин”.
-
Использование и восприятие
- Сакэ часто использовался как синоним хереса.
- Сакэ был сладким и выдерживался в деревянных бочках.
- В современной литературе сакэ иногда используется в названиях хересов.