Оглавление
Одуванчик и лопух
-
История напитка
- Напиток из одуванчика и лопуха появился на Британских островах в средние века.
- Изначально это была легкая медовуха, но со временем превратилась в газированный безалкогольный напиток.
- Традиционно готовился из ферментированных корней одуванчика и лопуха.
-
Происхождение и вкус
- Одуванчик и лопух имеют общее происхождение с напитками, такими как рутбир и сарсапарилла.
- Доминирующим вкусом в этих напитках является сассафрас или грушанка.
- Одуванчик и лопух больше всего похожи по вкусу на сарсапариллу.
-
Имитации и варианты
- Бен Шоу основал компанию, производившую и продававшую напиток с 1871 по 1993 год.
- В настоящее время предприятие принадлежит компании Refresco.
- Компания Fentimans предлагает натуральный вариант напитка с экстрактами одуванчика и лопуха.
- Компания Barr выпускает разновидность напитка под названием D’n’B.
- В баре Fitzpatrick’s в Роутенстолле до сих пор готовят напиток по оригинальному рецепту.
-
Апокрифическое происхождение
- Существует ложная история о том, что напиток был создан святым Фомой Аквинским в 13 веке.