Оглавление
Главная кулинарная книга “Нью-Йорк Таймс”
-
Описание книги “The Essential New York Times Cookbook”
- Книга была опубликована в 2010 году и содержит более 1400 рецептов, проверенных Амандой Хессер и Меррилл Стаббс.
- Рецепты охватывают период с середины 1850-х годов до настоящего времени.
-
Отличия от “Кулинарной книги Нью-Йорк Таймс” 1961 года
- Книга не является продолжением работы Крейга Клейборна, хотя некоторые рецепты из его книги включены.
- Гессер утверждает, что это не обновленная версия книги Клейборна.
-
Содержание книги
- В книге представлены все основные категории блюд и рецепты из разных эпох.
-
Реакция и переиздание
- В 2010 году книга получила высокую оценку в журнале Saveur.
- В 2021 году вышло пересмотренное издание с добавлением 120 новых рецептов и удалением 65.
-
Награды и рекомендации
- Книга стала бестселлером и получила премию Джеймса Бирда.
- В статье также упоминаются внешние ссылки для дополнительной информации.