Оглавление
Пандемическая выпечка
-
Рост интереса к домашней выпечке во время карантина
- Пандемия COVID-19 вызвала резкий рост интереса к домашней выпечке.
- Хлеб стал самой популярной выпечкой, особенно на закваске и пресный хлеб.
-
Причины популярности выпечки
- Пандемия вынудила многих работать удаленно, что привело к появлению новых хобби.
- Закрытие розничных пекарен и паническая скупка хлеба усилили интерес к выпечке.
-
Социальные и культурные аспекты
- Выпечка стала символом стойкости в ответ на карантин.
- Люди использовали выпечку для социального взаимодействия и снятия стресса.
-
Долгосрочные последствия
- Пандемическая выпечка привела к долгосрочному росту интереса к домашней выпечке.
- В США и других странах продажи ингредиентов для выпечки продолжают расти.
-
Коммерческие и социальные реакции
- Коммерческие пекарни выпустили наборы для домашней выпечки.
- Компании, поставляющие выпечку, также выпустили новые наборы и рецепты.