Продукт (химический)
-
Продукты химических реакций
- Образуются в результате химических реакций
- Превращают реагенты в продукты через высокоэнергетическое переходное состояние
- Продукты обычно отображаются справа в химических уравнениях
-
Свойства продуктов
- Помогают определить характеристики реакции
- Могут облегчить экстракцию и очистку продуктов
-
Спонтанные и катализируемые реакции
- Спонтанные реакции: R → P
- Катализируемые реакции: R → P + C
-
Химические исследования
- Сосредоточены на синтезе и определении характеристик полезных продуктов
- Химики-синтетики разрабатывают новые химические вещества и методы синтеза
- Химики-технологи расширяют химическое производство
-
Влияние продуктов на реакцию
- Экзергонические реакции: продукты обладают меньшей энергией, чем реагенты
- Эндергонические реакции: продукты обладают большей энергией, чем реагенты
-
История и развитие
- С середины XIX века химики сосредоточились на синтезе химических продуктов
- Дисциплины, специализирующиеся на выделении и характеристике продуктов, важны
- Синтетическая химия связана с разработкой новых лекарств и методов синтеза
- Химия технологических процессов ориентирована на расширение масштабов химического синтеза
-
Биохимия и ферменты
- Ферменты действуют как биологические катализаторы
- Ферменты могут превращать один субстрат в множество продуктов
- Некоторые ферменты ингибируются продуктом их реакции
-
Ингибирование продукта
- Важная тема в биотехнологии
- Преодоление ингибирования продукта может увеличить выход продукта