Оглавление
Pearl millet
-
Происхождение и распространение
- Жемчужное просо (Cenchrus americanus) выращивается в Африке и на Индийском субконтиненте с доисторических времен.
- Центр разнообразия и предполагаемая область одомашнивания находятся в Сахельской зоне Западной Африки.
- В 2023 году был объявлен Международный год проса.
-
Описание и характеристики
- Жемчужное просо имеет овальные зерна длиной 3-4 мм, самые крупные среди всех сортов проса.
- Зерна могут быть почти белыми, бледно-желтыми, коричневыми, серыми, голубыми или фиолетовыми.
- Высота растения варьируется от 0.5 до 4 метров.
-
Культивирование и использование
- Жемчужное просо хорошо адаптировано к засушливым условиям, низкой плодородности почвы, низкой влажности и высокой температуре.
- Выращивается на более чем 260,000 квадратных километров по всему миру, составляя около 50% мирового производства проса.
- Используется в пищу и как корм для скота в Африке, России, Индии и Китае.
-
Кулинарное использование
- В Индии используется для приготовления бхакри, каши и различных блюд.
- В Африке используется для приготовления напитков и блюд, таких как фура и ошифима.
- В Намибии используется для приготовления каши и напитков.
-
Исследования и разработки
- Введены более продуктивные сорта, что позволило увеличить производство.
- Проведены исследования по биофортификации проса для борьбы с дефицитом микроэлементов.
- Секвенированы около 1000 генотипов проса, что помогает в селекции и улучшении сортов.
-
Вредители
- Основные вредители включают Anoecia corni, An. cornicola, An. fulviabdominalis, An. vagans, Aphis gossypii и другие.
-
Вредители жемчужного проса в Африке
- Личинки нескольких видов насекомых, включая Coleoptera, Lepidoptera, Diptera, Hemiptera и Orthoptera, являются постоянными вредителями жемчужного проса в Сахеле.
- В северном Мали зарегистрированы Coniesta ignefusalis, Heliocheilus albipunctella, Geromyia penniseti, Pachnoda interrupta, Psalydolytta fusca и Ps. vestita, Rhinyptia infuscata, Sesamia calamistis, gall midges и Dysdercus volkeri.
- В северной Гане и северной Нигерии также зарегистрированы Poophilus costalis, Dysdercus volkeri, Heliocheilus albipunctella, Coniesta ignefusalis и гусеницы Amsacta moloneyi и Helicoverpa armigera.
-
Другие регионы
- В Южной Индии вредителем является Atherigona approximata.
- В Северной Америке вредителем является Blissus leucopterus.