Русское вино
-
Обзор российского виноделия
- Российское вино производится в России, включая спорный Крым.
- Большая часть производства сосредоточена в Краснодарском крае, Ростовской области и Крыму.
- Российские вина имеют низкую розничную цену, но качество улучшилось благодаря импортным винам.
- В 2014 году Россия занимала 11-е место по площади виноградников.
-
История виноделия в России
- Виноградные лозы росли в России тысячелетиями, а виноделие началось с древних греков.
- Князь Лев Голицын считается основателем современного коммерческого виноделия.
- После революции 1917 года отрасль восстанавливалась, а в советское время виноделие пережило подъем.
- После распада СССР многие виноградники были использованы для других целей.
-
Современное состояние и тенденции
- В 2000-х годах площадь виноградников сократилась, но с 2006 года внедряются европейские технологии.
- Винодельня «Абрау-Дюрсо» является флагманом новой винодельческой индустрии.
- Российские вина получили высокие оценки от Роберта Паркера и были отмечены на международных конкурсах.
- С 2020 года цены на вино значительно выросли из-за повышения акцизов.
-
Законодательные изменения
- Вступил в силу «Закон о виноградарстве и виноделии», который устанавливает стандарты для производства российского вина.
-
География и климат
- Климат Северокавказского региона подходит для виноградарства, с защитой от заморозков.
- В разных регионах России выращиваются различные сорта винограда, адаптированные к местным условиям.
-
Вино и виноград
- В России производится вино различных сортов, включая тихие, игристые и десертные.
- В производстве используются более 100 сортов винограда, включая Ркацители и другие.
-
Рынок и производители
- Рынок российского вина фрагментирован, а ведущие производители имеют небольшую долю.
-
Рекомендации и ссылки
- Ссылки на путеводитель по российским винам и архив вин России за 2013 год.