Сельское хозяйство в Китае
-
История сельского хозяйства в Китае
- Развитие сельского хозяйства сыграло ключевую роль в поддержании роста населения.
- Одомашненные сорта проса и риса появились в Северном Китае.
- В Куахуцяо зафиксировано выращивание риса 7700 лет назад.
-
Усовершенствование методов ведения сельского хозяйства
- В весенне-осенний период использовались чугунные орудия и вьючные животные.
- В 1 веке до н.э. изобретен гидравлический отбойный молоток.
- В 1 веке н.э. внедрен цепной насос.
-
Развитие сельского хозяйства в разные эпохи
- В период Восточной Цзинь и Северной и Южной династий распространились сельскохозяйственные технологии.
- При династии Тан усовершенствованы отвальный плуг и водяная мельница.
- При династии Юань внедрены технологии выращивания хлопка и ткачества.
-
Сельское хозяйство в Китайской Народной Республике
- После гражданской войны контроль над землей был перераспределен между крестьянами.
- В 1952 году крестьяне объединены в бригады, затем в производственные кооперативы.
- В 1956 году земля взята под государственный контроль, созданы крупные коллективные хозяйства.
-
Кампании и реформы
- В 1958 году кампания «Большой скачок вперед» привела к Великому китайскому голоду.
- В 1962 году восстановлены частные земельные участки, но коммуны оставались доминирующей единицей.
- В 1978 году создана система ответственности за семейное производство.
-
Структурные изменения в сельском хозяйстве Китая
- Домохозяйства арендуют землю у коллективов и могут свободно использовать её.
- Правительство участвует в ирригационных проектах и поощряет механизацию.
-
Экономические реформы
- В 1984 году введены добровольные контракты между фермерами и правительством.
- В 1993 году отменена система нормирования зерна.
- В 1994 году введены меры по ограничению импорта зерна.
-
Проблемы и инновации
- Фермеры перемещаются в города, что приводит к неравенству.
- Внедрение органического земледелия для безопасности и здоровья.
-
Сельскохозяйственное производство
- Китай является крупнейшим производителем риса, пшеницы и картофеля.
- Около 75% посевных площадей используется под продовольственные культуры.
-
Сельское хозяйство в пригородах
- Пригородное сельское хозяйство увеличило производство продуктов питания в городах.
- Современные эксперименты включают демонстрационный парк сельскохозяйственной науки в Сяотаншане.
-
Волокнистые и волокнистые культуры
- Китай является ведущим производителем хлопка и других волокнистых культур.
- Шелководство практикуется в центральном и южном Китае.
-
Домашний скот и рыбная ловля
- В Китае большое поголовье домашнего скота, особенно свиней и домашней птицы.
- Китай производит около трети мирового объема рыбы, в основном через аквакультуру.
-
Прогнозы и инвестиции
- Китай планирует производить почти все свои продукты питания к 2022 году.
- В 2018 году Китай был крупнейшим производителем риса, пшеницы, картофеля и арбузов.
-
Производство сельскохозяйственной продукции в Китае
- Китай является крупнейшим производителем томатов, огурцов, сладкого картофеля, яблок, баклажанов, капусты, лука, шпината, чеснока, зеленой фасоли, мандаринов, моркови, хлопка, арахиса, груш, сои, винограда, семян рапса, гороха, дыни, сахарной свеклы, бананов, цветной капусты и брокколи, апельсинов, тыквы, спаржи, сливы, грибов и трюфелей, грейпфрутов, маниоки, манго, хурмы, клубники, чая, семян подсолнечника, лимона, табака, сорго, киви, каштанов, таро, бобов фава, проса, ананасов, ячменя, гречневой крупы, овса, ржи, сального дерева и других культур.
-
Проблемы сельского хозяйства в Китае
- Нехватка пахотных земель и водных ресурсов.
- Неэффективность на сельскохозяйственном рынке из-за отсутствия информации и посредников.
- Проблемы с транспортировкой и порчей продукции.
- Небольшая норма прибыли фермеров, что мешает инвестициям в сельское хозяйство.
- Отток людей из сельской местности в города.
-
Влияние изменения климата
- Рост нестабильности сельскохозяйственного производства.
- Ущерб от высокой температуры и засухи.
- Снижение урожайности и качества в прериях.
-
Международная торговля
- Китай является крупнейшим импортером соевых бобов и других культур.
- Зависимость от импортных семян.
- Импорт зерна в трудные годы.
- Стимулирование производства зерна за счет более прибыльных культур.
-
Влияние правительства
- Вступление Китая в ВТО в 2001 году.
- Снижение или отмена тарифов на сельскохозяйственный экспорт.
- Непрозрачность барьеров на зерновые рынки.
-
Безопасность пищевых продуктов
- Чрезмерное количество пестицидов и низкая гигиена пищевых продуктов.
- Небезопасные добавки и загрязнение тяжелыми металлами.
- Неправильное использование ветеринарных препаратов.
- Торговые ограничения с Японией, США и ЕС.
- Общественный резонанс и меры, такие как маркировка «Без Китая».
-
Загрязнение сельскохозяйственных угодий в Китае
- В 2011 году около десятой части сельскохозяйственных угодий Китая было загрязнено тяжелыми металлами.
-
Программа «Экологичное питание»
- В Китае разработана программа «Экологичное питание», сертифицирующая продукцию на низкое содержание пестицидов.
- Стандарт Green Food AA соответствует международным стандартам органического земледелия IFOAM.
-
Рост органического сельского хозяйства
- В 2010-х годах производство органических продуктов питания в Китае стремительно расширялось.
- Внутренний рынок органических продуктов питания вырос из-за проблемы безопасности пищевых продуктов.
-
Организационные структуры органического земледелия
- Производство органических продуктов питания часто организуется компаниями, арендующими землю у мелких фермеров.
- Фермерские кооперативы и контрактное фермерство также распространены.
-
Поддержка правительства
- Китайское правительство оказывает политическую и финансовую поддержку развитию органического сектора.
-
Несерифицированное органическое производство
- В Китае появляется несертифицированное органическое производство в различных формах, таких как пермакультура и натуральное земледелие.
-
Дополнительная информация
- Портал по сельскому хозяйству и агрономии.
- Китайский портал.
- История Китая.
- История сельского хозяйства.
- История народонаселения Китая.
- История каналов в Китае.
- Производство салата-латука в Китае.
- Китайский центр по разработке экологически чистых продуктов питания.
- Пик воды в Китае.
- Ван Чжэнь (официальный представитель).
- Франклин Хайрам Кинг.
- Землепользование в Китайской Народной Республике.
- Аквакультура в Китае.
- Женщины в сельском хозяйстве Китая.