Шницель

Оглавление1 Шницель1.1 Происхождение и распространение шницеля1.2 Региональные вариации шницеля1.3 Шницель в Северной Америке и Океании1.4 Похожие блюда1.5 Общие черты шницеля1.6 […]

Шницель

  • Происхождение и распространение шницеля

    • Шницель – это блюдо из тонко нарезанного мяса, панированного и обжаренного. 
    • Считается, что шницель возник в Австрии, но его история связана с разными странами. 
  • Региональные вариации шницеля

    • В Германии шницель готовят из телятины или свинины, часто с добавлением ветчины и сыра. 
    • В Швеции шницель известен как венский шницель и часто украшается анчоусами и каперсами. 
    • В Швейцарии популярны варианты шницеля, такие как рамшницель и “Уоллизерский шницель”. 
    • В Украине шницель известен как “нинельский шницель” или “видбивная видбывна”. 
    • В Великобритании популярен пармо, или Тиссайд-пармезан, – это шницель с белым соусом бешамель и сыром. 
    • В Иране шницель известен как шеницель и отличается хрустящей панировкой и острым вкусом. 
    • В Израиле шницель является популярным блюдом, часто подается с картофельным пюре или макаронами. 
    • В Ливане шницель известен как эскалоп, а в Турции – как “шницель-запеканка”. 
  • Шницель в Северной Америке и Океании

    • В Канаде шницель известен как телячья или куриная котлета, часто подается с итальянским томатным соусом. 
    • В Мексике шницель известен как миланеза и может быть приготовлен в виде тортильи с начинкой. 
    • В Австралии популярны говядина и куриный шницель, часто подаются с пармезаном и чипсами. 
    • В Южной Америке шницель известен как миланеза и может быть приготовлен из различных видов мяса. 
  • Похожие блюда

    • Эскалоп – это мясо без костей, которое может быть приготовлено без панировки. 
  • Общие черты шницеля

    • Шницель обычно готовится из тонко нарезанного мяса, панируется и обжаривается. 
    • В разных странах могут быть вариации в ингредиентах и способах приготовления. 
    • Пересказана только часть статьи. Для продолжения перейдите к чтению оригинала. 

Полный текст статьи:

Шницель

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх