Скрытое тепло

Скрытая теплота — энергия, выделяемая или поглощаемая телом или системой при фазовом переходе первого рода (плавление, конденсация).
Скрытая теплота не изменяет температуру или давление тела.
Термины «ощутимая теплота» и «скрытая теплота» относятся к энергии, передаваемой между телом и окружающей средой.
В природе наблюдаются как явное, так и скрытое тепло.
Скрытое тепло связано с изменением фазы воды, испарением, конденсацией, замерзанием или таянием.
Удельная скрытая теплота — количество энергии в виде тепла, необходимое для полного изменения фазы единицы массы вещества.
В литературе обычно приводятся значения удельной скрытой теплоты плавления и удельной скрытой теплоты испарения для многих веществ.

Полный текст статьи:

Скрытое тепло — Википедия