Табак
-
История табака
- Табак — общее название растений рода Nicotiana и продуктов из их листьев.
- Известно более 70 видов табака, но главным является N. tabacum.
- Табак содержит никотин и другие алкалоиды, вызывающие привыкание.
- Употребление табака связано с риском многих смертельных заболеваний.
-
Этимология и культурное значение
- Английское слово «табак» происходит от испанского tabaco.
- Табак использовался в Северной и Южной Америке с древних времен.
- Коренные американцы считали табак лекарством и использовали его в церемониях.
-
Популяризация и распространение
- Франсиско Эрнандес де Толедо привез табак в Европу в 1559 году.
- Табак стал популярным товаром торговли, особенно в Англии.
- В 1700 году производство табака стало крупной отраслью в Европе.
-
Современный табак
- В 20 веке табак был признан опасным для здоровья.
- В США в 1998 году было принято мировое соглашение Tobacco Master.
- В 2003 году ВОЗ подписала Рамочную конвенцию по борьбе против табака.
-
Биология и типы табака
- Никотиана относится к семейству пасленовых и содержит никотин.
- Табак имеет различные виды, такие как ароматическая огнеупорная запеканка, Латакия, Brightleaf, широколистный, Берли, Кавендиш, Криолло и Докха.
-
Воздействие на здоровье и контроль
- Употребление табака связано с риском многих заболеваний, особенно рака.
- В 2008 году ВОЗ назвала табак единственной предотвратимой причиной смертности.
- В 2019-2021 годах обеспокоенность по поводу COVID-19 способствовала сокращению курения.
-
История и производство табака
- Perique был разработан в 1824 году Пьером Шене.
- Используется в купажированных трубочных табаках, но слишком крепкий для чистого курения.
- Теневой табак выращивается в Коннектикуте и Массачусетсе, но находится под угрозой исчезновения.
- Турецкий табак выращивается в Турции, Греции, Болгарии и Северной Македонии.
- Листовой табак «Уайт Берли» более мягкий, чем другие виды.
-
Выращивание и сбор табака
- Табак выращивается так же, как и другие сельскохозяйственные продукты.
- Семена высевают в холодные рамки или парники.
- Табак собирают несколькими способами: срезают стебель у основания или отрывают листья по мере созревания.
-
Исцеление табака
- Отверждение и выдержка способствуют образованию соединений, придающих дыму вкус.
- Табак можно вылечить на воздухе, на огне, в печи или на солнце.
-
Глобальное производство табака
- Производство табачного листа увеличилось на 40% с 1971 по 1997 год.
- Китай является крупнейшим производителем табака, его доля на мировом рынке увеличилась с 17% до 47%.
- Основные производители табака: Китай, Индия, Бразилия и Зимбабве.
-
Производство табака в Индии
- В 2010 году в Индии действовало 3120 предприятий по производству табачных изделий.
- Около 0,25% обрабатываемых земель Индии используется для производства табака.
- С 1947 года правительство поддерживает рост табачной промышленности.
- В Индии есть семь исследовательских центров по изучению табака.
-
Производство табака в Бразилии
- В Бразилии около 135 000 семейных фермерских хозяйств занимаются производством табака.
- Доля табака в общей посевной площади страны никогда не превышала 0,7%.
- В южных регионах Бразилии производится дымовой табак, а на северо-востоке — табак для сигар и сигарет.
- Правительство Бразилии предоставляет небольшие кредиты семейным фермам.
-
Проблемы на производстве
- Детский труд широко распространен на табачных фермах в Бразилии, Китае, Индии, Индонезии, Малави и Зимбабве.
- Дети подвергаются воздействию никотина, что может привести к необратимым изменениям мозга.
- Крупнейшие табачные компании стимулируют глобальное производство табака, что приводит к перенасыщению рынка и снижению цен.
-
Окружающая среда
- Производство табака требует использования большого количества пестицидов, что наносит вред фермерам и окружающей среде.
- Пестициды и удобрения попадают в почву, водные пути и пищевую цепочку.
- Древесина, используемая для обработки табака, приводит к обезлесению.
-
Исследование и генетическая модификация
- Табак использовался в генетике как модельный организм.
- Первое генетически модифицированное растение было выведено в 1982 году.
- Трансгенный табак стал первой ГМ-культурой, прошедшей полевые испытания в США и Франции.
-
Потребление табака
- Табак употребляется в различных формах, включая клизмы, нюхательный табак, биди, сигареты, сигары, докха, кальян, роллы и табачные трубки.
- Жевательный табак и сливочный нюхательный табак также популярны.
-
Виды табачных изделий
- Дип: жевательный табак, часто путают с жевательным табаком
- Гутка: смесь бетеля, табака и ароматизаторов, производится в Индии
- Кретеки: сигареты из табака, гвоздики и ароматизатора, впервые представлены в 1880-х годах
- Питури: никотинсодержащее вещество из австралийских табачных растений
- Снюс: пастеризованный влажный порошкообразный табак, не подвергается ферментации
- Табачная жевательная резинка: жевательная резинка с никотином или табаком
-
Использование табака
- Табачная вода: органический инсектицид, используется в садоводстве
- Табачная паста: используется для лечения укусов насекомых
-
Общественное восприятие
- Долгое время курение ассоциировалось с мужественностью и властью
- Современное употребление табака часто подвергается стигматизации
- Бутан — единственная страна, где продажа табака запрещена законом
-
Религиозные взгляды
- Христианство: некоторые конфессии запрещают употребление табака
- Ислам: большинство исламских ученых осуждают табак
- Сикхизм: потребление табака табуировано и вредно для здоровья
-
Демографические данные
- 1,1 миллиарда человек употребляют табак в той или иной форме
- Курение более распространено среди мужчин и бедных слоев населения
- В развивающихся странах потребление табака растет, в развитых снижается
-
Воздействие на здоровье
- Курение вредит здоровью из-за токсичных химических веществ в дыме
- Табак является основной причиной предотвратимой смертности
- Вдыхание табачного дыма вызывает заболевания сердца, легких и рак
- Никотин вызывает привыкание и зависимость
-
Радиоактивность
- Полоний-210 является радиоактивным загрязнителем табака
- Радиоактивные частицы накапливаются в легких, что может привести к раку
-
Экономика
- Табак вносит значительный вклад в экономику
-
Мировой рынок табачных изделий
- В 2010 году мировой рынок табачных изделий оценивался в 760 миллиардов долларов США без учета Китая.
- Общемировые поступления от налогов на табак в 2013-2014 годах составили примерно 269 миллиардов долларов.
-
Производство сигарет в Китае
- Производство сигарет в Китае является прибыльной отраслью, находящейся в государственной собственности.
- В 1998 году выручка 1 429 государственных предприятий провинции Юньнань составила 69,1 миллиарда юаней, из которых 53% приходилось на 8 предприятий по производству сигарет.
- Китайское правительство взимает налог с табачных изделий, который в период с 2014 по 2016 год вырос с 740 до 842 миллиардов китайских юаней.
-
Производство табака в Индии
- Табак приносит примерно 20 миллиардов индийских рупий дохода в год в результате занятости, получения доходов и государственных поступлений.
-
Рынок табачной промышленности в США
- Рынок табачной промышленности в США составляет 121 миллиард долларов США.
- Несмотря на снижение уровня курения, расходы на здравоохранение, связанные с курением, составляют более 225 миллиардов долларов в год.
- Сокращение числа курильщиков и конкуренция со стороны других стран усложнили экономическую ситуацию в табаководстве.
-
Распространенность курения
- Из 1,22 миллиарда курильщиков во всем мире 1 миллиард проживает в развивающихся странах или странах с переходной экономикой.
- В большинстве стран курят от одной пятой до двух третей мужчин, показатели курения среди женщин варьируются.
-
Расходы на табак
- Потребители табака тратят значительную сумму денег на сигареты из-за высоких налогов.
- В Индонезии группа населения с самым низким уровнем дохода тратит на табак 15% от своих общих расходов.
- В Египте более 10% расходов домохозяйств с низким уровнем дохода приходится на табак.
- 20% беднейших домохозяйств Мексики тратят 11% своего дохода на табак.
-
Реклама табака
- Табачная промышленность рекламирует свою продукцию с помощью различных средств массовой информации, включая спонсорство спортивных мероприятий.
- Из-за риска для здоровья реклама табака строго регулируется во многих странах.
-
Законность и рекомендации
- В некоторых странах запрещены некоторые или все формы рекламы табака.
- Рекомендуется дальнейшее чтение и исследования по теме табака.