Тимол
-
Описание тимола
- Тимол (2-изопропил-5-метилфенол) — природное монотерпеноидное фенольное производное п-цимола.
- Содержится в масле тимьяна и других растениях, таких как аджвайн.
- Обладает сильным антисептическим действием и приятным ароматическим запахом.
-
Химические свойства
- Слабо растворим в воде, но растворим в спиртах и органических растворителях.
- Растворим в сильнощелочных водных растворах.
- Константа диссоциации (pKa) составляет 10,59±0,10.
- Максимально поглощает ультрафиолетовое излучение при длине волны 274 нм.
-
История и использование
- Древние египтяне использовали тимьян для бальзамирования.
- Древние греки использовали его в банях и храмах.
- Римляне использовали его для очищения помещений и придания аромата сырам и ликерам.
- В средние века тимьян клали под подушки для облегчения сна и отгонки ночных кошмаров.
- Пчелиные бальзамы Monarda fistulosa и Monarda didyma содержат тимол.
- Коренные американцы использовали их для лечения кожных инфекций и инфекций полости рта.
- Тимол был впервые выделен в 1719 году и синтезирован в 1882 году.
-
Добыча и использование
- Традиционный метод экстрагирования — гидродистилляция.
- Тимол используется в медицине, пищевой промышленности, пчеловодстве и сельском хозяйстве.
- Применяется для лечения анкилостомоза, борьбы с клещами варроа, предотвращения брожения и роста плесени.
- Используется в качестве консерванта, анестетика, антисептика и пестицида.
-
Токсикология и воздействие на окружающую среду
- Тимол обладает минимальной токсичностью и минимальным риском для окружающей среды.
- Быстро разлагается в окружающей среде, что делает его безопасным пестицидом.
- Исследования систем замедленного высвобождения пестицидов растительного происхождения продолжаются.
-
Статус и источники
- Тимол включен в Британскую и Японскую фармакопеи.
- Содержит растения, такие как тимьян, аджвайн, душица и другие.