Оглавление
Вино из Нью-Мексико
-
История виноделия в Нью-Мексико
- Виноделие в Нью-Мексико началось с испанских колонистов, которые привезли виноградные лозы и начали выращивать виноград.
- Францисканцы, миссионеры, завезли виноградные лозы и начали производить вино, которое стало важным элементом их месс.
- В 1629 году францисканцы тайно вывезли виноградные лозы из Испании, чтобы обойти испанский закон, запрещающий экспорт.
- В 1800-х годах виноделие в Нью-Мексико расширилось, и к 1880 году штат стал пятым по производству вина в стране.
-
Развитие винодельческой промышленности
- В 1868 году иезуиты из Италии принесли свои технологии виноделия, основав винодельню.
- В 1920-х годах во время сухого закона Джованни Джорджио Ринальди экспериментировал с виноделием, что привело к созданию сорта винограда Зинфандель.
-
Упадок и возрождение виноделия
- Наводнения на Рио-Гранде в начале 20 века и сухой закон в 1920-х годах нанесли серьезный ущерб винодельческой промышленности.
- В 1970-х годах небольшие коммерческие винодельни начали производство вина из французских гибридных сортов винограда.
- Европейские инвесторы начали вкладывать средства в виноделие в Нью-Мексико из-за низкой стоимости земли и слабого рынка вина.
-
Современное состояние виноделия
- В 1980-х годах были посажены новые виноградники, и винодельня Clair Winery стала крупнейшей в Нью-Мексико.
- В настоящее время в Нью-Мексико насчитывается более 60 виноделен, производящих 900 000 галлонов вина в год.
-
Образование и исследования в области виноградарства
- Университет штата Нью-Мексико играет важную роль в развитии виноградарства и виноделия в штате.
- В 1920-х годах Джованни Джорджио Ринальди и преподаватели колледжа A & M в Лас-Крусесе работали над улучшением производства винограда и экспериментировали с новыми сортами.