Оглавление
- 1 Витамин К
- 1.1 Витамин К: структура и функции
- 1.2 Дефицит витамина К
- 1.3 Диетические рекомендации
- 1.4 Источники витамина К
- 1.5 Медицинское применение
- 1.6 Использование витамина К
- 1.7 Лечение отравления родентицидами
- 1.8 Методы оценки уровня витамина К
- 1.9 Побочные эффекты и токсичность
- 1.10 Использование в нечеловеческих целях
- 1.11 Химия и структура
- 1.12 Превращение витамина К1 в витамин К2
- 1.13 Физиология и функции
- 1.14 Поглощение и усвоение
- 1.15 Биохимия и функция у животных
- 1.16 Контроль лечения варфарином
- 1.17 Gla-белки и их функции
- 1.18 Витамин К в растениях и цианобактериях
- 1.19 Витамин К в бактериях
- 1.20 История открытия витамина К
- 1.21 Функция витамина К
- 1.22 Исследования и рекомендации
- 1.23 Полный текст статьи:
- 2 Витамин К – Arc.Ask3.Ru
Витамин К
-
Витамин К: структура и функции
- Витамин К — семейство жирорастворимых витаминов, необходимых для свертывания крови и контроля кальция в костях.
- Включает витамин К1 (филлохинон) и витамин К2 (менахинон).
- Витамин К1 содержится в растениях, витамин К2 — в продуктах животного происхождения.
-
Дефицит витамина К
- Дефицит витамина К может привести к снижению свертываемости крови и кровотечениям.
- Дефицит чаще встречается у младенцев и людей с нарушениями всасывания.
- Вторичный дефицит может быть вызван препаратами, такими как варфарин.
-
Диетические рекомендации
- Национальная медицинская академия США рекомендует 90-120 мкг/сут для взрослых, 2,0-2,5 мкг/сут для младенцев.
- В Европейском союзе и Японии адекватные нормы составляют 70-75 мкг/сут.
- Верхний предел потребления не установлен из-за недостатка данных.
-
Источники витамина К
- Витамин К1 содержится в растениях и продуктах животного происхождения.
- Витамин К2 поступает из продуктов животного происхождения, особенно из птицы и яиц.
- Натто — богатый источник витамина К2.
-
Медицинское применение
- Витамин К вводят новорожденным для предотвращения кровотечений.
- Варфарин ингибирует витамин К, что требует контроля дозировки.
- Некоторые продукты, богатые витамином К, следует избегать или употреблять с осторожностью.
-
Использование витамина К
- Витамин К используется для лечения кровотечений, вызванных передозировкой антикоагулянтов.
- Пероральный прием витамина К применяется при МНО выше 10, но без активного кровотечения.
- Новые антикоагулянты не являются антагонистами витамина К.
-
Лечение отравления родентицидами
- Кумарин используется в фармацевтике как реагент-предшественник антикоагулянтов.
- 4-гидроксикумарины блокируют регенерацию витамина К, вызывая смерть через несколько дней.
- Лечение включает длительное введение витамина К.
-
Методы оценки уровня витамина К
- Увеличение протромбинового времени используется для оценки уровня витамина К.
- Филлохинон в сыворотке крови является наиболее часто используемым маркером.
- Дефицит витамина К можно определить по увеличению некарбоксилированных белков.
-
Побочные эффекты и токсичность
- Высокие пероральные дозы витамина К не вызывают токсичности.
- Внутривенное введение витамина К может вызвать серьезные побочные реакции.
-
Использование в нечеловеческих целях
- Менадион используется в кормах для животных, но запрещен для людей.
- 4-амино-2-метил-1-нафтол может подавлять рост грибков.
-
Химия и структура
- Витамин К1 имеет двойную транс-связь и два хиральных центра.
- Витамин К2 имеет полиизопренильную боковую цепь.
-
Превращение витамина К1 в витамин К2
- У животных витамин К2 вырабатывается из витамина К1.
- Превращение происходит путем удаления фитильного хвоста и пренилирования.
-
Физиология и функции
- Витамин К участвует в карбоксилировании остатков глутамата в белках.
- Остатки Gla участвуют в связывании кальция и регуляции физиологических процессов.
-
Поглощение и усвоение
- Витамин К всасывается через тонкий кишечник, требуя желчь и панкреатический сок.
- Усвоение витамина К из пищевых продуктов ниже, чем из добавок.
-
Биохимия и функция у животных
- Витамин К распределяется по-разному у животных.
- Витамин К2 участвует в карбоксилировании глутамата в белках.
- Варфарин и другие 4-гидроксикумарины блокируют действие витамина К.
-
Контроль лечения варфарином
- Варфарин необходимо тщательно контролировать для избежания недостаточной или избыточной дозы.
- Варфарин подавляет свертываемость крови, но его доза не может быть точно предсказана.
-
Gla-белки и их функции
- Gla-белки включают факторы свертывания крови, антикоагулянтные белки и другие.
- Gla-белки связывают ионы кальция, необходимые для их функционирования.
- Gla-белки встречаются у различных позвоночных и беспозвоночных.
-
Витамин К в растениях и цианобактериях
- Витамин К1 важен для фотосинтеза в растениях и цианобактериях.
- Нокаут гена VKORC1 у растений приводит к ограничению роста.
-
Витамин К в бактериях
- Многие бактерии синтезируют витамин К2, но не витамин К1.
- Витамин К2 участвует в анаэробном дыхании бактерий.
-
История открытия витамина К
- Хенрик Дам и Эдвард Дуази открыли витамин К в 1929 году.
- В 1939 году витамин К был синтезирован и начал использоваться в медицине.
-
Функция витамина К
- Витамин К необходим для свертывания крови и остеокальцина.
- Витамин К влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы и риск остеопороза.
-
Исследования и рекомендации
- Исследования показывают связь между витамином К и здоровьем сердечно-сосудистой системы.
- Нет достаточных доказательств влияния витамина К на другие системы организма.