Вузетка

Узетка История и происхождение Вузетки Вузетка — шоколадный бисквитный пирог с кремом, популярный в Варшаве.  Название, вероятно, связано с Варшавским […]

Узетка

  • История и происхождение Вузетки

    • Вузетка — шоколадный бисквитный пирог с кремом, популярный в Варшаве. 
    • Название, вероятно, связано с Варшавским маршрутом W-Z, где продавался десерт. 
    • Торт стал известен в кафе и ресторанах, а затем стал популярным домашним блюдом. 
  • Происхождение названия

    • Название может происходить от маршрута W-Z или от аббревиатуры «WZC» или «WZK», обозначающей кондитерские фабрики или выпечку с шоколадом/кремом. 
    • Кондитерская, где впервые начали продавать Вузетку, предположительно располагалась рядом с кинотеатром «Кино Муранувъ». 
  • Приготовление Вузетки

    • Два слоя торта сделаны из муки, яиц, сахара и какао, выпекаются при 180°C в течение 20-30 минут. 
    • Выпеченные пласты пропитываются пуншем, верхний слой покрывается мармеладом или джемом, затем шоколадной помадой. 
    • Кремовая начинка готовится из взбитых сливок, сахарной пудры и желатина, пирог покрывается взбитыми сливками. 
  • Дополнительная информация

    • Вузетка входит в список польских десертов. 
    • Упоминаются другие популярные польские десерты, такие как Наполеонка и Карпатка. 

Полный текст статьи:

Вузетка

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх