Желудок

• Анатомия и функции желудка

  • Желудок — это полый мышечный орган, расположенный в верхней части брюшной полости. 
  • Он играет ключевую роль в переваривании пищи и всасывании питательных веществ. 

• Строение и функции

  • Желудок состоит из кардиальной, фундальной и пилорической частей, каждая из которых выполняет определенные функции. 
  • Кардиальная часть содержит кардиальные железы, которые выделяют пепсин и соляную кислоту. 
  • Фундальная часть вырабатывает ферменты, расщепляющие белки, и содержит железы, выделяющие слизь. 
  • Пилорическая часть отвечает за продвижение пищи в двенадцатиперстную кишку и содержит железы, вырабатывающие соляную кислоту. 

• Переваривание пищи

  • Желудок выделяет соляную кислоту и пепсин, которые расщепляют белки на аминокислоты. 
  • Ферменты, такие как липаза, начинают расщеплять жиры на жирные кислоты и моно- и диглицериды. 
  • Пища остается в желудке от 2 до 72 часов в зависимости от ее состава. 

• Всасывание и контроль секреции

  • Всасывание некоторых веществ, таких как вода, лекарства и аминокислоты, происходит в желудке. 
  • Желудок регулирует секрецию и моторику в ответ на поступление пищи в печень и желчный пузырь. 

• Дополнительные функции и исследования

  • Желудок играет роль в поддержании целостности тканей пищевода и желудка, а также в восприятии вкуса. 
  • Синдром между заболеваниями щитовидной железы и гастритом связан с эволюцией желудка и щитовидной железы. 

• Клиническое значение и хирургические процедуры

  • Желудок используется для диагностики заболеваний, таких как пептическая язва и гастрит. 
  • Бариатрическая хирургия включает в себя процедуры, влияющие на желудок для похудения. 

• Этимология и эволюция желудка

  • Слово «желудок» происходит от греческого stomachos, а гастро- и гастрико связаны с желудком. 
  • У разных видов животных желудок имеет различные формы и функции, но относительное расположение пищевода и двенадцатиперстной кишки остается постоянным.