Золотистый рис
-
История и разработка золотого риса
- Золотой рис создан с помощью генной инженерии для биосинтеза бета-каротина.
- Исследования начались в 1982 году, первые полевые испытания проведены в 2004 году.
- В 2018 году Канада и США одобрили использование золотого риса.
-
Генетика и производство
- Золотой рис содержит два гена: psy из нарцисса и crtI из бактерии Erwinia uredovora.
- Ген psy кукурузы увеличивает содержание каротиноидов в 23 раза.
- Золотой рис 2 содержит до 37 мкг/г каротиноидов.
-
Дефицит витамина А и его последствия
- Около 1,02 миллиарда человек страдают от дефицита витамина А.
- Программы VAS начались в 1990-х годах для снижения детской смертности.
- Золотой рис рассматривается как альтернатива витаминным добавкам.
-
Безопасность и исследования
- Золотой рис считается безопасным, одобрен в Канаде и США.
- Исследования показывают, что бета-каротин из золотого риса эффективно преобразуется в витамин А.
- Золотой рис улучшает потребление витамина А и уменьшает его дефицит у женщин и детей.
-
Противодействие и судебные решения
- Экологические активисты и антиглобалисты критикуют золотой рис за риски для биоразнообразия и здоровья.
- В 2024 году Апелляционный суд Филиппин запретил коммерческое выращивание золотого риса.
- Решение суда подверглось критике за угрозу жизни тысяч детей.
-
Проблемы с бета-каротином в золотистом рисе
- Изначально золотистый рис не содержал достаточного количества бета-каротина
- Проблема была решена благодаря мероприятию GR2E
- Скорость разрушения бета-каротина и его количество после приготовления вызывают споры
-
Генетически модифицированный рис и Гринпис
- Гринпис выступает против использования ГМО в сельском хозяйстве и против золотого риса
- IRRI подчеркивает некоммерческий характер проекта и отсутствие роялти
-
Разногласия по поводу биоразнообразия
- Вандана Шива утверждает, что проблема не в растении, а в потере биоразнообразия
- Другие группы утверждают, что разнообразная диета обеспечивает достаточное количество витамина А
-
Исследования и поддержка
- В 2008 году ВОЗ рекомендовала раздачу пищевых добавок и обогащение продуктов витамином А
- В 2012 году исследование в Китае вызвало споры из-за нарушений правил исследований
- Фонд Билла и Мелинды Гейтс поддерживает использование ГМО и золотой рис
- В 2016 году 107 нобелевских лауреатов призвали Гринпис отказаться от кампании против ГМО
-
Одобрение и протесты
- В 2018 году FDA одобрило использование золотого риса
- В 2021 году регулирующие органы призвали разрешить использование золотого риса для спасения жизней
- В 2013 году протестующие вырвали экспериментальный участок на Филиппинах
-
Распределение и лицензии
- Рекомендована бесплатная раздача золотого риса фермерам
- Бесплатные лицензии для развивающихся стран предоставлены благодаря положительной рекламе
- Ограничение между гуманитарным и коммерческим использованием установлено на уровне 10 000 долларов США