Оглавление
спираль 310
-
Открытие спирали 310
- Макс Перутц и его коллеги описали спираль 310 в 1950 году.
- Лайнус Полинг предсказал альфа-спираль и бета-лист в 1951 году.
- Перутц подтвердил существование альфа-спирали в 1952 году.
-
Структура спирали 310
- Спираль 310 состоит из правосторонней спиральной структуры.
- Каждая аминокислота образует водородную связь с тремя остатками ранее.
- Двугранные углы в спирали 310 близки к (-49°, -26°).
-
Стабильность спирали 310
- Спираль 310 стабилизируется остатком аспартата на N-конце.
- Аспартат взаимодействует с амидной группой, стабилизируя параллельную ориентацию пептидных диполей.
- Высокий уровень аспартата препятствует распространению α-спиралей.