Ricardo Bressani

  • Биография и образование

    • Родился в Гватемале, получил степень бакалавра в Университете Дейтона в 1948 году  
    • Получил степень магистра в Университете штата Айова в 1951 году  
    • В 1952 году получил стипендию Рокфеллеровского фонда для изучения биохимии в Университете Пердью, где получил степень доктора философии в 1956 году  
  • Карьера в Гватемале

    • Вернулся в Гватемалу и работал в Институте питания Центральной Америки и Панамы (INCAP)  
    • В 1983 году стал одним из 42 основателей Третьей Всемирной академии наук (ныне The World Academy of Sciences)  
    • В 1990-х годах был главным редактором журнала Archivos Latinoamericanos de Nutrición и ассоциированным редактором Food and Nutrition Bulletin  
    • В 1992 году поступил в Университет долины Гватемалы, а в 1998 году основал Центр исследований пищевой науки и технологии  
  • Научные достижения

    • Написал более 300 публикаций в международных научных журналах  
    • Проводил исследования по практическим решениям проблем питания в Гватемале и Центральной Америке  
    • Создал и произвел Incaparina, питательную добавку на основе смеси кукурузной муки, соевой муки, хлопковой муки и дрожжей Torula  
    • Добавка предназначалась для употребления в виде каши  

Полный текст статьи:

Рикардо Брессани

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх