Урожайность сельскохозяйственных культур
-
Урожайность и её измерение
- Урожайность показывает количество выращенной культуры или продукта на единицу площади земли.
- Измеряется в килограммах с гектара или бушелях с акра.
- В Средние века урожайность зерновых в Великобритании составляла около 500 ц/га, во время Промышленной революции — 2000 ц/га, а во время Зеленой революции — 8000 ц/га.
-
Влияние инноваций на урожайность
- Использование удобрений, создание новых сельскохозяйственных орудий и улучшенных сортов культур повысили урожайность.
- Чем выше урожайность, тем выше производительность и рентабельность фермы.
- Излишки урожая могут быть проданы или обменены, что повышает благосостояние фермерских семей.
-
Влияние на экономику и окружающую среду
- Повышение урожайности освобождает рабочие руки для промышленности и торговли.
- Это приводит к образованию и росту городов, что увеличивает спрос на продовольствие.
- Технологические прорывы, повышающие урожайность, уменьшают воздействие на окружающую среду.
-
Различие между урожайностью и продуктивностью
- Урожайность измеряется в весе урожая, а продуктивность — в деньгах с единицы площади.
- Фермеры могут вкладывать большие суммы в удобрения, но если себестоимость высока, прибыль может снизиться.
- Урожайность — частичный показатель продуктивности, так как не учитывает все затраты.
-
Коэффициент размножения семян
- Коэффициент размножения семян — это соотношение между инвестициями в семена и урожаем.
- В некоторых частях Европы соотношение семян в IX веке составляло 1:2,5, а в XIV веке увеличилось до 1:14.
- Усовершенствования в сельском хозяйстве могут повысить коэффициент размножения семян.
-
Закон физиологических соотношений
- Александр Митчерлих сформулировал закон физиологических соотношений в 1909 году.
- Закон сравнивали с законом убывающей доходности и законом минимума Либиха.
- Ханс Шнеебергер рассмотрел это соотношение в 2009 году.